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Ausstellungs
eröffnung

24. Februar
18 Uhr
Fotografie
Mick Schaefer

Frisch,

Anker 1

Aktuelles & Termine

Valentinsmenü
für Verliebte
und solche,
die es bleiben w
ollen


4 Gänge
Überraschungsmenü

14. & 16.-18.2.24
 

Fisch, Fleisch,
vegetarisch oder vegan -
bitte vorbestellen!

 

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ZUR RICHTIGEN ZEIT UND VOM RICHTIGEN ORT

Saisonal & Regional

Und auch hinsichtlich der Produktqualität sind die beiden kompromisslos. Angi und Ingo Hablik legen großen Wert auf einen persönlichen Kontakt zu den Lieferanten. Schließlich wollen sie nachhaltig erzeugte, hochwertige Produkte aus der Region verarbeiten – ergänzt durch Spezialitäten von Produzenten aus Frankreich und Nord-Italien.

Aus der Region:

- freilaufende Gänse aus dem Odenwald

- Weiderind vom Otzberg

- Fisch aus dem Fischbachtal

- Taglilien & frisches Bio-Gemüse aus Pfungstadt

Von ausgewählten Herstellern:

- Bio-Olibenöl aus Kalabrien

- Französische "Label-Rouge" Hühner

- Wein auserwählter Weingüter, teils selbst importiert oder

  mit der "Enoteca Ombretta"

- Schokolade aus der Schweiz

Es finden sich immer vegetarische und vegane Speisen auf der täglich wechselnden, liebevoll mit der Hand geschriebenen Speisekarte.

DIE NUDELKÜCHE

Einfach Gutes.

Bodenständige italienische und französische Kochkunst bildete anfangs sicher die Basis des kulinarischen Konzeptes, aber Inspirationsquellen findet das experimentierfreudige Ehepaar Angi & Ingo Hablik heute in allen Küchen der Welt. So gibt regelmäßig Themenmenus, Menüs zu klassischen Anlässen und Weinproben aus ausgewählten Regionen.

Besonders bleibt dabei aber neben der stets von der ausgestellten Kunst geprägten Loftatmosphäre die beiden Gastgeber, die für ihre Gäste immer ein offenes Ohr haben und sich dem Gast so auf ganz persönliche Weise widmen.

Essen bei Freunden im Restaurant und Galerie "Goldene Nudel" Ober-Ramstadt.

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Video by Burghart Berg
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HOCHZEIT FEIERN
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